Kartläggning av matvanor
| Kost och hälsa i vardagen | Varför är kosten viktig? | Kost och hälsa i vardagen/Energibegrepp | Näringsämnen | Nyckelhålsmärkningen | Tallriksmodellen | Kostregistrering och näringsvärdesberäkning |
Kartläggning av matvanor[edit]
Bröd[edit]
Vad äter du för slags mjukt bröd? Fullkorn eller vitt bröd?
Vad äter du för slags knäckebröd? Fullkorn eller vitt bröd?
Hur ofta äter du bröd?
Vad använder du för matfett på brödet?
Har du något mer pålägg än matfett? Hur mycket?
Potatis/pasta/ris[edit]
Hur ofta äter du potatis, pasta eller ris?
Hur är det tillagat? Friterat, kokt, rostat?
Kött, fågel, fisk ägg[edit]
Hur ofta äter du kött?
Hur är köttet tillagat? (Kokt, stekt)
Hur ofta äter du kyckling?
Hur är kycklingen tillagad? (Kokt, stekt, ugnsstekt)
Hur ofta äter du fisk?
Vilken typ av fisk äter du? (Lax, vit fisk, strömming, sill, sardiner)
Hur är fisken du äter tillagad? (Kokt, stekt, ugnskokt)
Hur ofta äter du ägg?
Äter du stekt ägg eller kokt?
Mjölk och mejeriprodukter[edit]
Hur ofta dricker du mjölk eller någon typ av mjölkprodukt?
Använder du någon mjölkprodukt i matlagningen? Hur hög fetthalt har den i så fall?
Grönsaker[edit]
Hur ofta äter du grönsaker?
Vilken typ av grönsaker äter du?
Hur äter du grönsakerna? (Råa, kokta, stekta)
Använder du grönsaker i matlagningen? Hur?
Torkade baljväxter[edit]
Hur ofta äter du bönor eller linser?
Hur äter du dem? Som maträtt eller i sallad?
Frukt[edit]
Vilka frukter äter du?
Hur ofta äter du frukt?
Matfett[edit]
Vad använder du för fett på bröd?
Vad använder du för fett till stekning?
Drycker[edit]
Vad dricker du till maten?
Hur mycket kaffe eller te dricker du?
Hur ofta dricker du läsk och hur mycket?
Hur ofta dricker du sötad saft och hur mycket?
Efterrätter[edit]
Hur ofta äter du sötade efterrätter?
Vad för slags efterrätt äter du?
Sötsaker[edit]
Vad använder du för sötningsmedel?
Till vad använder du sötningsmedel?
Äter du sylt och marmelad?
Till vad äter du sylt och marmelad?
Hur ofta äter du godis och hur mycket?
Nötter och snacks[edit]
Hur ofta äter du nötter, chips eller eller annat snacks, och hur mycket?